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Peperone dolce di Altino (intero 40 gr)

Availability:

5 disponibili


Scandenza febbraio 2022.

Azienda: Fior di Maiella

Peso: 40 gr.

Dona 4 . 99 

Consegna stimata a partire dal: 28/10/20

5 disponibili

Il peperone dolce di Altino nasce nel cuore dell’abruzzo da un’attentaselezione, che dura dalla semina alla raccolta del prodotto. abbiamo scelto i migliori semi dell’annata precedente da piante madri sane per conservarne la varietà. il suo colore rosso porpora e la sua forma caratteristica con i frutti rivolti verso l’alto, “a cocce capammonte”, donano a questo prodotto la tipicità e la denominazione di peperone dolce di Altino. L’associazione produttori peperone di Altino segue tutta la filiera di produzione, dalla selezione delle migliori gemme per la raccolta del seme ai vivai autorizzati che producono le piante, proseguendo i controlli ai produttori associati con l’ausilio di agronomi e l’esperienza dei coltivatori storici accreditati. la raccolta viene effettuata manualmente da personale giovane con la passione e la sensibilità per il territorio e le sue tradizioni. I migliori peperoni selezionati vengono quindi essiccati lentamente. Tali caratteristiche riflettono la naturalezza di questo prodotto tipico.

Il Peperone Dolce di Altino è riconosciuto come prodotto tradizionale Italiano dal Ministero delle Politiche Agricole. Al fine di recuperare e salvaguardareuna delle produzioni di eccellenza gastronomica Italiana, nel 2015 è diventato Presidio Slow Food. Il suo colore rosso porpora e la sua forma caratteristica con i frutti rivolti verso l’alto, ” a cocce cappamonte”, donano a questo prodotto la tipicità e la denominazione di PEPERONE DOLCE DI ALTINO.

Categorie: ,
Peso 0.200 kg
Dimensioni 30 × 10 × 10 cm

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